湖南省食用槟榔产业技术创新战略联盟正式成立，将建立以槟榔企业为主体、槟榔消费市场为导向、结合高校科研院所进行产学研结合的创新合作体系。

湖南省食用槟榔产业技术创新战略联盟由湖南宾之郎食品科技有限公司、湖南胖哥食品有限责任公司、小龙王食品有限公司等6家槟榔产业和湖南农业大学、湖南科技大学生命科技院等高校单位组成，重点研究槟榔饮片加工、储藏保鲜与鲜食加工、槟榔深加工自动化等问题。

之前联盟中的企业和高校就进行过类似于槟榔防返卤、槟榔防返白、槟榔无碱煮工艺等方面的技术研究。此次将组织联盟成员单位承担国际科技合作计划项目，进一步带动相关企业及科研院所充分利用国际科技资源，在加工技术研究、槟榔副产物、废弃物处理、仪器设备等方面进行技术创新，在更高起点上提升技术创新能力。

2015年，全省槟榔年销售收入突破100亿元，近30万人从事与槟榔相关的工作。预计到“十三五”末，年销售收入有望突破200亿元，产业链产值突破500亿元。2015年，在科技部门的引导下，湘潭企业湖南宾之郎食品科技有限公司组织开展了“湖南省槟榔产业技术创新战略联盟”的组建与申报工作。

“产业技术创新战略联盟”是以企业为主体、消费市场为导向、结合高校科研院所进行产学研结合的技术创新体系，它可以促进产业经济结构的调整和优化升级，帮助建立产学研协同创新的长效机制，是提升产业核心竞争力，实现创新驱动发展的重要途径。  

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