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特色美食让游客从舌尖中品尝幸福
来源:南网传媒 | 浏览:[10989]2017/5/20 14:41:01    

“来来来,新鲜的烤鱼、烤羊肉串、烤羊排,还有正宗地道的大盘鸡、马肠子、凉粉、面肺子,你吃一吃,尝一尝……”5月16日夜幕刚刚降临,乌鲁木齐市和田二街的民族餐饮店老板就开始吆喝着热情招待游客,上海籍游客卢海看着令他眼花缭乱的各色美食举棋不定。

“啊,民以食为天,我今天在新疆特色美食中找到了幸福,我吃了3串烤羊肉串,还吃了一份加米的抓饭,明天我还要吃大盘鸡,后天如果有时间再吃拌面,反正在十几天的旅游行程中,我要挨个尝一尝这些特色美食。”说起特色美食卢海兴奋不已。

“花儿滋味羊排,外酥里嫩,咬一口鲜香入味,正如我听来过新疆旅游的朋友说的一样,新疆的羊排亚克西,吃了还想再吃,回去就吃不到了。”5月17日,来自重庆的游客涂安利边吃边激动地说着自己的感受,同时不忘发朋友圈向朋友介绍新疆美食。这一幕对于花儿宴会厅负责人韩峰来说早就习以为常了,“每年5月开始,新疆旅游进入旺季,来自疆内外的游客接踵而至。其中到昌吉旅游的游客,都会来我们花儿宴会厅,品尝正宗的回民美食。每当看到游客在品尝我们美食时所流露出的幸福感,我都会很欣慰,每一道美食都是经过我们用心烹饪而成的,为的就是让游客品尝到正宗美食,感受回民文化,并由此获得幸福感,这是对我们最高的赞赏。”韩峰说。

在新疆,像花儿宴会厅这样的新疆特色餐厅有很多,他们都有着一样的信念:为的就是做好餐饮,做好特色美食,让游客在舌尖上感受到幸福。凡是去过乌鲁木齐大庄缘农家乐的游客,只要品尝过那里的特色美食“胡辣羊髀石”“黄金羊拐”之后,便会因为初次品尝时所带来的美好味道而再次光临,为的就是再收获品尝那些菜所带来的快乐和幸福。

自治区旅游发展委员会相关负责人说,5月19日“中国旅游日”主题是“旅游让生活更幸福”,更是道出了人们的心声,在旅游中,提升幸福感,获得幸福感,也是旅游的意义所在。目前,新疆特色美食正在积极创新菜品,挖掘民俗特色,用更加细微、更加完善的服务理念,为新疆旅游业发展增添活力。5月17日举办的新丝路连锁餐饮国际合作论坛以及5月18日至22日举办的第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会,都说明新疆餐饮业正在与国际接轨,正在不断地提升品质,不断追求带给游客的精神享受。

责任编辑:钟华
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